央视聚焦！吴江“糖王”惊艳世界

近日

央视财经频道《生财有道》节目

用13分钟时长

深度聚焦吴江“糖王”

以翻糖技术惊艳世界

该期节目专题报道了

“糖王”周毅

他将中国传统面塑技艺与

西方翻糖技术融合

让传统技术在手中焕发新的光芒

以糖为笔绘就一部传统与现代交织的创富传奇

翻糖是由多种材料制成的糖制品，源自于英国的艺术蛋糕，是在制作翻糖蛋糕时使用的主要装饰材料。它是一种柔软、可塑性很强的糖面团，可以用来覆盖蛋糕表面，制作各种装饰物，如花朵、动物、人物等立体造型。以翻糖为原料，通过精雕细琢、匠心塑造，蛋糕便被赋予了丰富的色彩与形状，成为艺术品。

早在2017年，周毅团队便凭借《武则天》一举拿下世界蛋糕大赛cake international全场最高奖，成为中国翻糖第一人。Cake International作为国际烘焙界的最高赛事，被称为“蛋糕界的奥斯卡”。

2019年，周毅团队制作的《嫦娥》《白蛇传说》《梁祝化蝶》和《人鱼公主》再次斩获世界翻糖蛋糕大赛的4项金奖。

2024年，周毅团队的翻糖作品《赤伶》，一举斩获大赛金奖和全场最高奖。

作为首位获“蛋糕界奥斯卡”Cake International最高奖的中国人，周毅用翻糖向世界展示中国文化、中国故事，让中国的翻糖技艺成为世界顶流。

周毅的翻糖作品，始终致力于表达中国元素，传承中国文化。在作品创作过程中，周毅担任着投资人、导演、演员，甚至是化妆师、发型师、珠宝设计师、服装道具等多重角色。

目前

周毅在抖音的账号已经突破300万粉丝

翻糖人偶蛋糕《九尾有灵》等原创作品

收获了百万点赞

“国风破圈”已成为了

糖王不可小觑的独特竞争优势

借助于国潮大热的市场风向和国际比赛频获肯定的利好条件，糖王正致力于打造属于自己的国风ip，并不断开发以国风翻糖蛋糕为主题的文创周边，提升产品商业价值和变现能力，进一步扩大糖王品牌影响力。

从麦芽糖的袅袅炊烟到国际领奖台的璀璨灯光，周毅用一颗糖连接了过去与未来。“糖会融化，但匠心永存。” 周毅说。

来源：苏州吴江发布 引力播

编辑：小尹